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飛漲的“姜蒜蔥” 探秘“瘋狂的蔬菜”背后導演

發布時間:2016/4/11 14:26:44

這個春天,全國菜價組團上演“竄天猴”:“姜你軍”“蒜你狠”“向前蔥”……
  誰也想不到,繼“二師兄”之后,再普通不過的蔬菜,最近淪為了“段子手”們發揮智慧的新陣地:“下館子吃飯,蔥蒜炒肉這樣的菜已成豪華頂配”;“今年春天菜市場最熱鬧的話題是:囤蒜的賺high了,種蘋果的賠哭了”。


  中國證券報記者根據可查數據統計近兩個多月菜價變動情況,發現不少蔬菜價格動輒翻倍、漲幅驚人。今年3月份,北京新發地市場蔬菜的加權平均價同比上漲46.61%
  菜價發燒:從“論斤秤”到“按個買”
  據說,現在大媽大爺們去超市買菜,已經不是論斤秤,而是開始論“個”買了:2個茄子,3個西紅柿,1個土豆……
  商務部監測數據顯示,3月28日-4月3日的一周內,全國36個大中城市中,30種蔬菜平均價格比前一周上漲0.7%,其中冬瓜、菜花、白蘿卜價格分別上漲20.4%、13.6%和12.3%。
  “現如今,炒股已經不如炒蒜了。”股民王先生調侃稱。
  國家統計局公布的《50個城市主要食品平均價格變動情況》顯示,以白菜為代表的蔬菜價格今年漲勢明顯。有人分析指出,2016年3月下旬,白菜價格每公斤為5.13元,較1月初上漲122%。而去年同期,白菜價格每公斤僅為3.13元。
  而在這個“最貴蔬菜季”,大蒜的價格尤其出挑。中國證券報記者近期走訪北京地區新發地市場,從報價數據來看,目前大蒜價格為每公斤14.4元,而去年同期為5.6元-7元/公斤,前年則是4元-5元/公斤。
  上一次大蒜價格高點為12.5元/公斤,出現在2011年3月下旬,顯然,蒜價已經刷新了歷史高點。在零售市場,十四五元一斤的蒜價已經見怪不怪。
  大宗商品資 訊商——商通社研究員望都告訴記者,大蒜的價格從去年11月份就開始上漲,短短4個月時間里,大蒜價格已經翻了一倍多。“去年7月份,新蒜剛開始收購時, 價格為每斤兩塊三左右,等到九月中旬,大蒜逐步出庫時,價格已經漲至每斤兩塊八九,而進入11月份,在主產地經歷一場大雪后,蒜價快速上漲,目前每斤收購 價高達四塊六毛錢左右,短短幾個月時間,大蒜價格已經翻倍,隨后在今年上半年進一步走高。”他說。
  望都透露稱,很多人認為大蒜產量的下降是造成近期蒜價上漲的主要原因。但實際上并非如此,今年大蒜價格的漲幅卻遠遠高于產量的降幅,而且出口量和需求量也沒有明顯增加,并不足以推動今年蒜價漲到現在這么高的價位。“其中很可能有人為炒作的因素。”
  “向前蔥”則在更早時候已經啟動,并在去年完成了10倍的漲幅。
  財經評論人士鄧元杰在其微信“老鄧de財經茶館”中介紹,2015年初,我國大蔥產地出現嚴重的滯銷現象,價格低至0.10元/斤,農戶經濟損失嚴重,種植積極性嚴重受挫,夏季、秋季大蔥種植面積大幅縮減。所以在2015年6-7月份,山東產地大蔥價格漲至1.25元/斤,達到年內最高值,年內漲幅高達1150%。進入2016年,大蔥價格繼續上漲一倍以上,目前仍然處于高位。
  “炒蒜人”卷土重來 不懼風險高價接貨
  “郁金香泡沫”是世界投資史上最早的投機狂熱。而小蒜頭,似乎正是在中國大宗商品投資中盛放的“郁金香”。
  蒼山、杞縣、邳州、金鄉,中國四大大蒜主產區,是全國大蒜的集散中心。每年7月份,這些地區的大蒜入庫,10月份開始出庫,一直持續到第二年5月份。每年的大蒜購銷期,這里便成為游資聚集的“資金熱窩”。
  小蒜頭,已經成了很多人的暴富“法門”。
  上一次的“蒜你狠”風波發生在2009年,被稱為“農民投資家”的期貨“大鱷”傅海棠便是發家于此。
  2008年金融危機來臨,大蒜暴跌,生產成本1.2元/斤,儲存費0.15元/斤,但當時市場上最貴品種的大蒜也僅賣到0.17元/斤,蒜農和 貿易商虧損嚴重,大蒜播種面積減少。經過歷時半年多的調研,傅海棠堅信大蒜價格將在不久的將來一定暴漲。果不其然,2008年4萬億經濟刺激來臨,老蒜庫 存被搶空,新蒜面臨減產危機,基本面大逆轉,大蒜價格從1毛漲到3塊多,翻了30多倍。在不到3個月的時間理,傅海棠用30萬賺了600萬。
  在2009年這一波“炒蒜潮”中,全國大蒜半年上漲40多倍,很多中間商獲得巨額利潤。這些抄蒜的投資者被稱為“炒蒜團”。

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